饅頭雞冠菜
Meristotheca coacta Okamura 1930
俗名：匍匐雞冠菜、半球雞冠菜
形態特徵：
藻體鮮紅色或桃紅色，偶有明顯斑點，有腹背之分。多肉軟骨質，不規則叉狀扁平分枝，分叉處廣開內凹，並層層堆疊如小丘狀或屋瓦狀，腹部以多點固著器固著礁石或其他海藻上。藻團邊緣長出許多長短不一的副枝，成熟藻體表面有瘤狀或短刺狀突起，形態多變。
生態習性與棲地分布：
分布範圍小，目前僅有臺灣、日本、韓國及菲律賓有紀錄。常見伏貼生長於礁石內凹處，或與其他海藻混雜生長，可避免因海流衝擊而自礁石上脫落，族群量不大。全年可見，臺灣產於北部、東北角海岸及恆春半島。潮下帶2-10 公尺礁石上。
補充資料：
紅翎菜科的藻類，因藻體屬於多肉軟骨質，且具有豐富鹿角菜膠，因此頗具食用價值。臺灣有紀錄的原生紅翎菜科藻種，以麒麟菜及雞冠菜為主。另有一種目前僅分布於恆春半島的柏狀擬態藻，原本歸屬於麒麟菜，因形態學、解剖學和遺傳等證據於 2020 年另定新屬Mimica （中文名 - 擬態屬），係根據該種藻類外觀似週邊生長的珊瑚，而以拉丁字 mimicus 命名，而研究也發現，此種海藻也只生活在有珊瑚出現的海域，是海藻種類中較特殊的現象。少數由其他地區引進臺灣的紅翎菜科藻種還有卡帕藻（Kappaphycus ）及錐尖擬紅翎藻（Agardhiella subulata ）。
