Page 40 - 海洋漫波10_網路版
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海廢再利用 │ Recycling of Marine Litter
翌耕工作坊沈家伊
總監把嘉義山陵
線，製作成在地特
色手工皂。
不再是海廢！
蚵殼 也能形成新經濟價值美學
圖文／ 工業技術研究院智慧微系統科技中心 黃妃平
臺灣位處亞熱帶氣候區，全年陽光充沛，海島周邊有黑潮與親潮的交會，黑
潮是東部海域的命脈，夏天吹西南風，助長南方來的暖流；冬天吹東北季風，
冬季時這兩股溫度不同的洋流（黑潮的支流以及大陸沿岸流）黑潮從低緯度流
向高緯度，海水的溫度高於流經的海域，屬於「暖流」海水溫度均在 15℃以上，
因此水溫相當的穩定，同時帶動底層低溫的海水向上流動，帶起底層豐富的
營養鹽，產生大量的浮游生物與多項藻種，浮游生物養活了小蝦和小魚，帶
來富饒的海洋資源！
據報導，臺灣牡蠣產業產値曾創下超過新臺幣 60 億元的高峰，民國 106 年
產量 2 萬 3 千多公噸，過往造就臺灣嘉義沿海就業與經濟發展盛景，對於臺
灣漁業經濟生活、就業等具有一定貢獻。
牡蠣一年可採收兩季
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