在宜蘭的萊萊、石城、豆腐岬等岩礁地形潛水時是否有注意過會有兩根白色的觸鬚從石縫中伸出來晃呀晃呢？沒錯他就是今天的主角外號美人蝦或櫻花蝦的「多刺蝟蝦Stenopus hispidus 」．
美人蝦體型不小且體色鮮豔，因此一直都是熱門的水族飼養物種，且有特殊的替魚類進行清潔行為，常歸類為「清潔蝦」，魚類亦普遍不會捕食牠們。此外美人蝦也是一夫一妻制的生物，在珊瑚礁或岩礁地區經常可看到兩隻住在同一個石縫或洞中並有很強的領域性，甚至潛水人員靠近亦會展示牠們的領域，亦因如此牠們恨容易被人類捕捉，在臺灣沿岸的族群已日益減少。唯在有進行保育的海域則很容易看到這些漂亮的蝦子，可以作為岩礁海域生態復育的指標。